Zuletzt aktualisiert: 23. Oktober 2026 | Von XHX Metal Engineering Team
Eine Edelstahl-Arbeitsplatte ist eine Blechfertigungstisch für Lebensmittelzubereitung, medizinische oder kommerzielle Küchen, hergestellt aus 304 oder 316 Blech und Rohr, geschweißt, geschliffen, gebürstet und passiviert. Bei XHX Metal umfasst die Blechfertigung von Edelstahl-Arbeitsplatten Laserschneiden, Biegen, TIG-Schweißen, Schweißnähten veredeln, Bürsten und Passivierung in einer 2.000 m2 großen Fabrik in Dongguan, China, mit zwei 6 kW Faserlaserschneidmaschinen.
Dieser Artikel richtet sich an Einkäufer und Hygienetechniker, die diesen Tisch spezifizieren: woraus ein Edelstahl-Arbeitsplatz besteht, wo er verwendet wird, wie die Legierung und die Dicke gewählt werden, was bei einem geschweißten Topf tatsächlich schiefgehen kann, wie lange ein Programm dauert, welche Dokumente damit geliefert werden und drei Bestellaufträge mit Volumina und Preisspannen.
Abbildung 1: Ein fertiger Edelstahl-Arbeitstisch mit Unterschrank, aufgestellt in einem Lebensmittelbereich.
Edelstahl-Arbeitstisch: Was wir bauen
Die Bestandteile einer Tischbestellung
Eine typische Bestellung enthält eine Tischplatte, eine gewünschte Rückwand, einen Unterschrank, vier Beine oder zwei Endrahmen, Querträger, verstellbare Füße und manchmal eine Schublade oder eine Plattenführung. Die Platte wird an den Kanten in der Regel umgeschlagen, anstatt als rohe Blechkante zu bleiben, da ein umgeschlagener Rand der Platte Steifigkeit verleiht und die scharfe Linie entfernt, die eine rohe Lasernut hinterlässt.
Der Untergestellrahmen wird als separate Baugruppe geschweißt und die Platte wird darauf befestigt, entweder durch Schweißen oder mit demontierbaren Befestigungen. Die Trennung ist entscheidend: Eine Platte, die mit einem fertigen Rahmen geschweißt ist, kann nicht unabhängig geebnet werden, und eine Tischfläche, die nicht flach ist, ist der erste Vorwurf, den Käufer erheben. Ein Edelstahl-Arbeitstisch wird an der Platte gemessen, daher muss die Platte vor dem Zusammenbau mit dem Rahmen fertiggestellt und flach geglättet werden.
Wo die Schweißnaht liegt
Die Schweißnähte, die die Qualität eines Edelstahl-Arbeitstischs bestimmen, sind diejenigen, die nach der Fertigung niemand sieht: die Ecknähte der Platte, der Übergang zwischen Rückwand und Platte und die Verbindungen zwischen Beinen und Rahmen. Jeder wird TIG-geschweißt, dann zurückgearbeitet und poliert, so dass die fertige Oberfläche wie ein durchgehendes Blech erscheint. Auf einem Tisch, der inspiziert wird, ist die Naht auch der erste Ort, den ein Auditor prüft, denn eine bearbeitete Schweißnaht ist der Ort, an dem die Blechfertigung entweder ihre Arbeit versteckt oder versagt.
Diese Bearbeitung ist der kostspieligste Teil der Arbeit. Ein Tisch mit zwanzig linearen Metern Schweißnähten, die bearbeitet werden müssen, benötigt für die Oberflächenbearbeitung deutlich länger als für den Zuschnitt und die Formgebung, und die Arbeit erfordert Fachkenntnisse, da eine überpolierte Naht im schrägen Licht als Vertiefung sichtbar wird, während eine ungenügend polierte eine sichtbare Linie hinterlässt.
Wo unser Leistungsumfeld endet
Die Armaturen auf einem Edelstahl-Arbeitstisch gehören nicht zu uns. Wenn ein Spülbecken Teil der Auftragsbeschreibung ist, wird die Schale vom Kunden gestellt und der Tisch wird um sie herum gebaut, wobei der Ausschnitt und die Kantenbearbeitung im Rahmen unserer Leistung nach ISO 128 liegen. Spülbecken mit gezogenem Becken, Armaturen, Ablaufstutzen, Schubladen und alle Kühlsysteme gehören in den Verantwortungsbereich des Kunden, und wir fertigen den Tisch und die Rückwand um diese herum. Was in unserem Verantwortungsbereich liegt, sind das Blech, das Rohr, der Schweiß, die Oberfläche und die Ebenheit der Platte.
Abbildung 2: Eine verschweißte Ecke an einem Tischraster, vor der Oberflächenbearbeitung auf Flucht geschliffen und poliert.
Wo Edelstahl-Arbeitstische eingesetzt werden
Speisevorbereitung und -verarbeitung
Die größte Gruppe ist die Lebensmittelbranche: Vorbereitungsarbeitsplatten, Packtische, Portionierstationen, Bäckerei-Arbeitstische und die Tische innerhalb von Produktionshallen. Diese werden nicht nach Last, sondern nach Hygieneanforderungen spezifiziert, und das praktische Ziel ist eine Oberfläche, die gereinigt werden kann und die keine Schmutzansammlung in Spalten zulässt. Ein Edelstahl-Arbeitstisch in dieser Umgebung ist oft das am häufigsten genutzte Möbelstück im Raum, daher erleidet er mehr Abnutzung als die umgebende Maschinerie.
Europäische Käufer verweisen in der Regel auf den Maschinenschutz-Hygienerahmen in EN 1672-2 und auf die Empfehlungen von EHEDG, die festlegen, dass lebensmittelechte Oberflächen glatt, reinigungsfähig und selbstablaufend sein müssen. Ein Edelstahl-Arbeitstisch ist keine Maschine, aber dieselben Prinzipien werden von einem Prüfer darauf angewandt. In der Praxis bedeutet das: keine Spalten, keine unverschlossenen Fugen, eine Oberfläche, die abgewischt werden kann, und ein Rahmen, der das Waschen des Bodens ermöglicht.
Medizinisches Bereich, Labor und Apotheke
Die zweite Gruppe ist klinisch und laborbezogen: Instrumentenarbeitsplatten, Reinraum-Verpacktische, Apotheken-Zubereitungsarbeitsplatten und Gerichtsmedizinische Tische. Diese stellen Anforderungen, die ein Küchentisch nicht hat: eine definierte Oberflächenrauheit, abgerundete Innenkanten und oft 316 anstelle von 304 aufgrund der verwendeten Desinfektionsmittel. Einkäufer für Reinräume und Klinikbereiche können auch auf ISO 14644 für die Umgebung verweisen, in der sich die Arbeitsplatte befindet. Ein Laborkäufer wird zudem verlangen, dass die Rauheitsmessung an einem Edelstahl-Arbeitstisch pro Einheit dokumentiert wird, anstatt für die Charge deklariert zu werden.
Gewerbliche Küchen und Gastronomie
Die dritte Gruppe ist die gewerbliche Gastronomie: Restaurant-Vorbereitungstische, Spülmaschinen-Zu- und -Ausfuhrtische, Topfwäscheinheiten, Servierstationen und Edelstahl-Arbeitstischreihen im Back-of-House-Bereich. Diese sind am preis sensitivsten und verwenden am wahrscheinlichsten ein dünneres Material (Gauge), mit 304 und einer No.4-Beendigung als Standard-Spezifikation. Die Stückzahlen sind hier höher und das Design ist einfacher, daher wird der Edelstahl-Arbeitstisch in der Regel in einer Standardgröße gekauft, anstatt für das Projekt gezeichnet zu werden.
Abbildung 3: Eine Nummern-4-gepinselte Oberfläche auf einer Tischplatte, wobei die Maserung in einer Richtung quer über die Oberfläche verläuft.
Wahl der Güte, der Dicke und der Oberfläche
304 oder 316
Die Güte 304 deckt die meisten Arbeiten an Edelstahl-Arbeitstischen ab: allgemeine Lebensmittelzubereitung, gewerbliche Küchen und Innenraumproduktion mit normalem Spülverfahren. Die Güte 316, mit ihrem Molybden-Zusatz, wird dort vorgegeben, wo Chloride vorhanden sind, was die Verarbeitung von Meeresfrüchten und Fleisch mit Salzlake, sauren Produkten, chloridbasierten Desinfektionsmitteln oder eine Anlage in Küstennähe bedeutet. Der Aufpreis liegt bei etwa 20 bis 40 Prozent auf das Material, wie auf der Edelstahl-Materialseite angegeben.
Für geschweißte Tische sind die niedrige Kohlenstoff-Varianten 304L und 316L die sicherere Wahl, da der geringere Kohlenstoffgehalt das Risiko von Sensibilisierung und Schweißkorrosion entlang der Naht reduziert. Die Zusammensetzung der Güten ist in EN 10088-2 standardisiert. Ein Käufer, der auf einem stark geschweißten Tisch 304 ohne L-Suffix vorgibt, spart sehr wenig und geht ein reales Korrosionsrisiko ein.
Dicke und was sie bringt
Die Plattendicke an einem Edelstahl-Arbeitstisch liegt zwischen ca. 1,0 mm und 2,0 mm. Eine 1,2-mm-Platte ist für einen gewerblichen Küchentisch üblich; 1,5 mm ist die übliche Wahl für die Lebensmittelproduktion, wo der Tisch schwere Bleche trägt; 2,0 mm findet sich dort, wo die Platte ein weites Öffnungsmaß ohne Zwischenabstützung überspannt. Die Dicke bringt Ebenheit und Dellenresistenz, nicht aber strukturelle Festigkeit, denn die gefaltete Kante und der Untergestellrahmen übernehmen die Versteifung.
Oberflächenbeschaffenheit und Rauheit
Die Oberfläche an einem Edelstahl-Arbeitstisch wird als Rauheit und nicht als Beschreibung spezifiziert. Die Hygieneempfehlungen für lebensmitelkontaktflächen verlangen typischerweise eine Ra von 0,8 Mikrometern oder besser, was einer Nummern-4-gepinselten Oberfläche entspricht, wie in ISO 4287 für Profilrauheitsparameter beschrieben; eine 2B-Rollendurchlaufbeschaffenheit ist glatter, aber zeigt Kratzer und wird selten auf einer Arbeitsplatte verwendet. Die gepinselte Maserung sollte in einer Richtung verlaufen, damit Wischbewegungen ihr folgen.
Die Rauheit an einem Edelstahl-Arbeitstisch wird mit einem Profilmesser und nicht mit dem Auge überprüft, und der Messwert wird an der fertigen Platte einschließlich bearbeiteter Schweißnähte genommen, denn an einer polierten Naht, die rauer misst als das Muttermaterial, setzt sich Schmutz fest.
Abbildung 4: Ein innenliegender Kantenübergang, an dem die Auflagefläche auf den Aufstand trifft, ohne dass sich ein Spalt für Schmutzansammlung bildet.
Schweißen, Nachbearbeitung und Passivierung
Warum die Schweißnaht das Risiko darstellt
Welche Qualitätsrisiken bestehen bei einer Edelstahl-Arbeitstisch Konstruktionsart? Das Schweißen ist das erste. Beim Schweißen wird das Chrom an der Naht verbrannt, es entsteht ein Wärmearbeitsfarbton und es kann sich ein Spalt öffnen, an dem die Schweißnaht nicht vollständig durchdringt. Ein Tisch, der bei der Lieferung einwandfrei aussieht, kann innerhalb eines Jahres an einer Naht Roststellen zeigen, wenn der Wärmearbeitsfarbton nie entfernt wurde, da der eingefärbte Bereich der am wenigsten korrosionsbeständige Teil der gesamten Baugruppe ist.
Die Gegenmaßnahmen sind Standard, funktionieren aber nur, wenn sie tatsächlich durchgeführt werden: Die Rückseite der Schweißnaht mit Argon spülen, damit die Schweißfuge nicht oxidiert, den Wärmeeintrag niedrig genug halten, um Sugaring zu vermeiden, in einer Sequenz schweißen, die Verzug begrenzt, und anschließend jeden Rest des Wärmearbeitsfarbtons entfernen.
Nachbearbeitung ohne Verschlechterung
Das Schleifen einer Schweißnaht führt zu Eisenschmutz durch den Schleifkorund und kann eine Grube hinterlassen, die tiefer ist als die Oberfläche des Blechs. Die Auswahl der Schleifmittel für Edelstahl richtet sich nach den Empfehlungen des British Stainless Steel Association, der auch den Versagensmodus durch Eisenkontamination abdeckt. Die korrekte Reihenfolge ist es, mit einem dedizierten Edelstahl-Schleifscheiben zu schleifen, mit einer feineren Körnung zu verspritzen, auf die Grundoberfläche aufzubläsen und dann den gesamten Bereich zu bürsten, damit das Gefüge eine Kontinuität aufweist. Schleifmittel, die mit Stahl verwendet werden, dürfen niemals Edelstahl berühren, da eingebettetes Eisen zu Roststellen führt.
Passivierung stellt die Oberfläche wieder her
Die Passivierung eines Edelstahl-Arbeitstisches entfernt freies Eisen und baut die Chromoxid-Schicht nach der Fertigung neu auf. Sie wird mit einer Nitrat- oder Zitronensäure-Formulierung durchgeführt, und die Anforderung ist in ASTM A967 definiert, wobei die Prüfmethoden zur Bestätigung in ASTM A380 festgelegt sind. Bei einem Edelstahl-Arbeitstisch sind die behandelten Bereiche die Schweißnähte und jede geschliffene Zone, und der Test auf Erfolg ist ein Wasserabplatztest oder ein Kupfersulfat-Test und kein visueller Check.
Zitronensäure-Formulierungen werden zunehmend verwendet, da sie sicherer zu handhaben sind und sich leichter abspülen lassen, und bei der Lebensmittelindustrie spielt die Frage der Rückstände genauso eine Rolle wie das Korrosionsergebnis. Ungeachtet der verwendeten Formulierung muss der Tisch vor der Verpackung auf einen neutralen pH-Wert gespült und getrocknet werden.
Abbildung 5: Passivierung, die auf einen Schweißbereich angewendet wird, um die Oxidschicht nach der Entfernung von Verfärbungen durch Erhitzen wiederherzustellen.
Abbildung 6: Ein verstellbarer Fuß mit hygienischem Fußende, der vom Boden erhöht ist, damit Spülwasser abfließen kann.
Hygienische Details, die ein Audit entscheiden
Konvexe Ecken und keine Hohlräume
Wo die Tischplatte auf eine Rückwand trifft, ist eine rechteckige innere Ecke ein Hohlraum, der nicht gereinigt werden kann. Die hygienische Lösung ist ein konvexer oder radiusierter Fugenausbildung, der entweder durch Ummantelung der Rückwand aus demselben Blech oder durch Schweißen eines radiusierten Fasenkupfers und Glätten hergestellt wird. Der Radius muss nicht groß sein, aber er muss durchgehend sein und muss poliert sein. Das Ummanteln der Rückwand aus demselben Blech ist die bessere Antwort, wo die Geometrie es zulässt, weil es den Schweißnahtpunkt entfernt, an dem sich sonst Schmutz sammeln würde.
Beine, Füße und Bodenspalt
Ein Edelstahl-Arbeitstisch wird gereinigt, indem der Boden darunter abgewaschen wird, daher muss das Gestell dies ermöglichen. Unterständ sind zur Beinlinie versetzt, Füße sind hygienische Typen, die kein Wasser stauen, und die untere Leiste sitzt entweder hoch genug für einen Mop oder wird ganz weggelassen. Geschlossene Rohrquerschnitte werden vermieden, weil ein Rohr, das nicht ablaufen kann, Wasser hält und schließlich von innen rostet. Wo ein geschlossener Querschnitt bei einem Edelstahl-Arbeitstisch unvermeidlich ist, wird am tiefsten Punkt ein Ablaufloch gebohrt und in der Zeichnung vermerkt, damit es später nicht verstopft wird.
Planarität, Abfluss und Montage
Ein Edelstahl-Arbeitstisch für Lebensmittel leitet normalerweise Wasser zu einer Seite oder zu einem Abfluss, daher wird die Platte mit einem leichten Gefälle statt völlig flach eingestellt, und die Rückwand hat eine umgeschlagene Kante, damit Wasser nicht dahinter laufen kann. Planarität ist immer noch wichtig für einen Tisch, der Behälter trägt, und die praktische Toleranz liegt bei etwa einem Millimeter auf einer zwei Meter großen Platte, geprüft mit einem L-Lineal, bevor das Gestell verpackt wird. Abfluss und Planarität stehen im Widerspruch zueinander, und die Zeichnung muss angeben, welches Kriterium Vorrang hat, statt es der Werkstatt zu überlassen, dies zu erraten.
Tische, die montiert versandt werden, sind leichter flach zu halten, und Tische, die flach verpackt versandt werden, benötigen Bohrungen für Befestigungslocher, die in der Fabrik gebohrt und abgeglichen werden müssen, da Bohrungen vor Ort auf einer gebürsteten Oberfläche einen Grat hinterlassen, den niemand entfernt.
Abbildung 7: Der geschweißte Untergestellrahmen eines Arbeitstisches auf einem Schablonenblock, in rechter Position gehalten, bevor die Oberplatte montiert wird.
Abbildung 8: Eine eingeweldete Unterebene, so versetzt, dass der Boden und die Beine zur Reinigung zugänglich bleiben.
Lieferzeit und der Bestellprozess
Von der Zeichnung zum Tisch
Eine Bestellung eines Edelstahl-Arbeitstisches beginnt mit einer maßstäblichen Zeichnung und einer Oberflächenbearbeitungsspezifikation. Wir bitten um die Gesamtgröße, die Dicke und den Grad der Platte, die Höhe des Anstands, ob eine Unterebene erforderlich ist, die Typ der Beine und Füße, die Auschnitte für Waschbecken oder Geräte, die Oberflächenbearbeitung und das Ziel für die Rauheit, und ob der Tisch montiert versendet wird.
Die Zeichnungsprüfung liefert die relevanten Fragen: ob der Anstand eine gekühlte Fuge benötigt, ob der Waschbeckenausschnitt auf eine Schweißnaht fällt, ob die Platte eine Neigung für den Abfluss benötigt und ob die Unterebene mit einer Beinposition kollidiert.
Unterlagen, die Sie erhalten sollten
Eine Bestellung eines Edelstahl-Arbeitstisches sollte mit der freigegebenen Zeichnung, einem Materialzertifikat gemäß EN 10204 3.1, Materialzertifikaten mit Nennung des Grades und der Chargennummer, der Oberflächenbearbeitungsspezifikation mit der gemessenen Rauheit, dem Passivierungsprotokoll und dessen Testergebnis sowie dem Flachheits- und Maßprüfprotokoll ankommen. Für Einkäufer im Lebensmittel- und Medizinbereich ist es sinnvoll, den Standard für das Schweißen und Beichten in die Zeichnung aufzunehmen, anstatt es der Werkstatt zu überlassen.
Für Exportprogramme von Edelstahl-Arbeitstischen ist auch das Verpackungsprotokoll wichtig. Eine gebürstete Platte, die beim Transport gegen eine Kistenkante reibt, bringt einen Kratzer mit, der vor Ort nicht repariert werden kann, daher werden Platten eingewickelt, an den Ecken geschützt und aufrecht in Kisten verpackt, statt flach gestapelt.
Losgrößen und Preisspannen
Edelstahl-Arbeitstische dieser Art sind ein Produkt mittlerer Stückzahlen, das auf Bestellung gefertigt wird. Ein einzelnes Küchenumbauen umfasst nur wenige Einheiten; ein Programm für eine Lebensmittelproduktionsanlage oder ein Krankenhaus umfasst 20 bis 80 Tische pro Los, zwei bis vier Lose pro Jahr, mit einer Mindestbestellung von ca. 5 Tischen, sobald die Zeichnung festgelegt ist. Die FOB-Preise für einen 1500 x 700 mm Tisch aus 1,2 mm 304 mit Unterebene liegen typischerweise zwischen USD 120 und USD 260, abhängig von der Stärke, der Schweißnähten, der Oberflächenbearbeitung und der Passivierung.
Die Länge der Schweißnähte ist der tatsächliche Kostenfaktor, nicht die Tischoberfläche. Ein Tisch mit vollständig geschweißter und beichter Platte kostet mehr als das Doppelte eines Tisches mit gefalteter Platte und minimaler Schweißnaht, daher kann die gleiche Nenngröße sehr unterschiedlich angeboten werden.
Abbildung 9: Fertige Tische für den Export verpackt, jeweils verpackt und gegen Transportschäden geschützt.
Drei Programme für Edelstahl-Arbeitstische
Zubereitungsarbeitsplätze für einen Lebensmittelhersteller im Vereinigten Königreich
Ein Lebensmittelhersteller benötigte 40 Zubereitungstische für einen Kühlraum: 1800 x 750 mm in 1,5 mm 304, mit einem 100 mm Rundumlauf, einem Untergestell und hygienischen Füßen. Die Platten mussten vollständig geschweißt und ebengleich bearbeitet werden, mit einer gemessenen Rauheit, und der Prüfer der Anlage verlangte einen Passivierungsprotokoll pro Tisch.
Wir fertigten den Edelstahl-Arbeitstisch als montierte Einheit, TIG geschweißt mit einem durchströmten Wurzelnaht, geschliffen und poliert ebengleich, gebürstet in einer Körnerrichtung und passiviert, wobei der Rauheitswert auf dem Prüfblatt erfasst wurde. Die Lieferungen umfassten 40 Tische, zweimal im Jahr, mit einer MOQ von 10 und FOB-Preisen von USD 195 bis USD 245. Die erste Charge wurde 26 Tage nach Freigabe versandt und der Jahreswert betrug etwa USD 17.000.
Laborarbeitsplätze für einen deutschen Anlagenbau-Integrator
Ein Integrator, der pharmazeutische Laboratorien ausbaute, benötigte 24 Arbeitsplätze in 316L mit einem Rundumlauf im hinteren Bereich, einer definierten Ra auf allen Lebensmittel- und Produktkontaktflächen sowie Ausschnitten für vom Kunden gestellte Spülen und Dienstleistungsdurchführungen.
Der Edelstahl-Arbeitstisch wurde aus 1,5 mm 316L hergestellt, wobei der Umlauf aus demselben Blech gebogen wurde, um einen durchgehenden Rundumlauf zu schaffen. Ausschnitte wurden vor dem Bürsten laser geschnitten und kantenbearbeitet, und jede Einheit wurde passiviert und auf Rauheit geprüft. Die Lieferungen umfassten 24 Arbeitsplätze, einmal oder zweimal im Jahr, mit einer MOQ von 8 und FOB-Preisen von USD 260 bis USD 340. Die erste Charge wurde 28 Tage nach Freigabe versandt und der Jahreswert betrug etwa USD 13.000.
Spültische für einen Catering-Lieferanten im Nahen Osten
Ein Catering-Lieferant benötigte Eintreppen- und Austreppentische für eine Kette von Hotelleiter: 1200 x 700 mm in 1,2 mm 304, mit einer abgewinkelten Kante statt einer Vollnaht, gestützten Beinen für eine Umgebung mit rauem Umgang und einer Oberfläche, die tägliche Spülungen mit hartem Wasser überstehen sollte.
Wir bauten den Edelstahl-Arbeitstisch mit einer gefalteten Platte und minimaler Schweißung, um die Kosten im Rahmen des Kunden zu halten, stützten den Rahmen für den Transport und spezifizierten eine gebürstete Oberfläche mit Passivierung nur an den Schweißnähten. Die Lieferungen umfassten 60 Tische, dreimal im Jahr, mit einer MOQ von 20 und FOB-Preisen von USD 95 bis USD 140. Die erste Charge wurde 21 Tage nach Freigabe versandt und der Jahreswert betrug etwa USD 21.000.
Wahl eines Lieferanten für Edelstahl-Arbeitstische
Was bei der Angebotsanfrage zu klären ist
Fragen Sie vor dem Preisvergleich für einen Edelstahl-Arbeitstisch fünf Dinge. Welche Legierung und welche L-Variante wird angeboten, und ist die Platte ein Einzelblech oder aus mehreren Teilen? Wie lautet der Bearbeitungsstandard für Schweißnähte, und wird der bearbeitete Bereich für die Rauheit gemessen? Ist die Passivierung im Angebot enthalten, mit einem Prüfprotokoll? Welche Flachheits-Toleranz wird über die gesamte Platte eingehalten? Und enthält der Preis eine Verpackung, die eine gebürstete Oberfläche schützt?
Die Antworten trennen die Lieferanten schnell. Ein Angebot, das die Legierung, den Bearbeitungsstandard, die Rauheit und das Passivierungsprotokoll nennt, ist vergleichbar; ein Angebot, das nur Größe und Preis auflistet, ist es nicht, weil der Gehalt an Oberflächenbearbeitung hinter derselben Größe stärker variiert als die Materialkosten.
Wo Lieferanten scheitern
Defizite in der Lieferung von Edelstahl-Arbeitstischen häufen sich an denselben Stellen. Rost erscheint entlang einer Fuge, weil die Färbung nie entfernt oder der Bereich nie passiviert wurde. Eine Platte ist nicht plan, weil sie auf einen fertigen Rahmen geschweißt wurde und nicht korrigiert werden konnte. Ein Spalt an der Umlaufverbindung scheitert bei einer Audit, wo ein Rundumlauf benötigt wurde. Eine gebürstete Platte kommt mit Kratzern an, weil sie flach in einem Kasten gestapelt war. Und ein Tisch rostet von innen, weil ein verschlossener Hohlraum nicht abfließen konnte.
Keine davon ist exotisch. Sie resultieren daraus, einen Tisch nur anhand von Größe und Legierung zu kaufen, und lassen sich vermeiden, indem man die Oberflächenbearbeitung, den Bearbeitungsstandard und die Passivierungsanforderung in die Zeichnung aufnimmt.
Wie XHX Metal arbeitet
XHX Metal stellt seit 2014 Blechfertigungsteile und geschweißte Baugruppen für Exportkunden aus Dongguan her, in einer 2.000 qm großen Fabrik mit etwa 30 Mitarbeitern und einer Jahreskapazität von 500.000 Teilen. Die Ausrüstungsliste umfasst zwei 6 kW Fasernlaser-Schneidanlagen mit +-0,01 mm, CNC-Stanzen, CNC-Biegen, TIG- und MIG-Schweißen, Schweißbearbeitung und Bürsten, mit Passivierung über geprüfte Partner, alles unter ISO 9001:2015 mit CE-Dokumentation und SGS-Nachweisen.
Für ein Programm von Edelstahl-Arbeitstischen folgen Muster in 5 bis 10 Werktagen und erste Chargen in 20 bis 30 Tagen, mit Ausweitung auf 35 Tage, wenn der Gehalt an Schweißbearbeitung hoch ist. Senden Sie eine Zeichnung mit Legierung, Dicke, Umlaufdetail, Spülaußchnitten und Rauheitsziel über die Kontaktseite; verwandte Arbeiten werden auf der Schweißseite für Blech und der Blech-Fähigkeitsseite beschrieben, und Anfragen erreichen auch sales01@xinghaoxin.com.
Häufig gestellte Fragen
Was ist eine Edelstahl-Arbeitstisch?
Es ist ein Blechfertigung Tisch für die Zubereitung von Lebensmitteln, den medizinischen Gebrauch oder in der Gastronomie, der aus 304er oder 316er Edelstahlblech und -rohr hergestellt, geschweißt, geschliffen und poliert, gebürstet und passiviert wird, sodass die Oberfläche leicht zu reinigen und korrosionsbeständig ist.
Sollte ich für einen Arbeitstisch 304 oder 316 vorgeben?
304 deckt allgemeine Lebensmittelzubereitung und gastronomische Küchen ab. Wählen Sie 316, wenn Chloride vorhanden sind: Meeresfrüchte und Fleisch mit Sole, saure Produkte, chlorhaltige Desinfektionsmittel oder ein Küstenstandort. Verwenden Sie bei geschweißten Tischen 304L oder 316L, um das Risiko von Schweißnähte-Korrosion zu reduzieren.
Welche Oberflächengüte sollte ein Lebensmittel-Arbeitstisch haben?
Hygieneempfehlungen für Lebensmittelkontaktflächen fordern in der Regel eine Ra von 0,8 Mikrometern oder besser, was in etwa einer gebürsteten Oberfläche der Güte Nr.4 entspricht. Der Messwert sollte auf der fertigen Tischplatte gemessen werden, einschließlich der bearbeiteten Schweißnähte.
Ist die Passivierung bei einem Edelstahl-Arbeitstisch notwendig?
Ja, in den geschweißten und geschliffenen Bereichen. Die Blechfertigung hinterlässt freien Eisen und Hitzeentfärbung, die die passive Schicht zerstören, und die Passivierung gemäß ASTM A967 stellt sie wieder her. Ohne diese Maßnahme kann eine Schweißnaht innerhalb eines Jahres Rost zeigen, selbst bei 316er Stahl.
Kann der Tisch flach verpackt für den Aufbau vor Ort geliefert werden?
Ja. Flach verpackte Tische haben die Bohrlöcher, die in der Fabrik gebohrt und abgestimmt wurden, da Bohrungen vor Ort auf einer gebürsteten Oberfläche Glanzstöße hinterlassen, die selten entfernt werden. Zusammengebaute Tische sind leichter flach zu halten und sind die bessere Wahl, wenn die Tischplatte vollständig geschweißt ist.
Wie lange dauert es, bis ein Edelstahl-Arbeitstisch fertig ist?
Muster folgen 5 bis 10 Werktage nach der Zeichnungsfreigabe. Erste Produktionsserien werden in 20 bis 30 Tagen versendet, wobei sich die Frist auf 35 Tage verlängert, wenn der Anteil an Schweißnähte-Bearbeitung und Passivierung hoch ist.
